delicious cheesecake

11/12/2012


Cheescake miluju, proto jsem se s vámi chtěla podělit o recept na jeho základní verzi. Není to nic složitého, ikdyž nejsem profík na pečení sladkého, tohle se dá hravě zvládnout. Nejdéle vám bude trvat pečení, ale to už je hračka :)
Bude se vám hodit: 375g ricotty, 375g Phliladelphie (sýr), 2 balení máslových sušenek Bebe, 5 sáčků vanilkového cukru, 100g másla (rozpuštěného), 3 vejce, šťávu z 1 citrónu (limetky).
Na korpus rozdrťtě sušenky najemno a smíchejte dohromady s rozpuštěným máslem. Dortovou formu vyložte pečícím papírem a na něj pak korpusový základ. Dobře utlačte a nechte na 10 min. chladit v lednici. Předehřejte si troubu na 140 stupňů. Na krém smíchejte dohromady riccotu s Philadelphií, 3 vejce, cukr, citrónovou šťávu. Dobře promíchat a přelít na vychlazený sušenkový korpus. Cheesecake se peče cca hodinu a čtvrt, na poslední půlhodinu ho dejte do vrchní části trouby, krásně zeshora zežloutne. Poté se nechá venku volně vychladit a pak chce tak na dvě hodinky ještě do lednice. Je výborný jen tak samotný, ale může se vylepšit klidně i čokoládou nebo ovocným přelivem :)

You Might Also Like

11 komentářů

  1. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětSmazat
  2. Pěkný článek :) já jsem někde četla, že za žádnou cenu by se při pečení cheescaku nemá otevírat trouba, jinak že je vysoké riziko zoho, že se ten cheescake propadne :) na to aby měl nažloutlý vršek prý stačí, když sa na tu poslední půlhodinku přidá teplota na 170°C :)
    Měj se hezky :)
    Kristi

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. nikdy se mi nestalo, že by se propadnul, max. trochu zeshora popraskal, to ale na chuti nic nemění :)

      Smazat
  3. mě cheesecake moc nechutná..
    profík na pečení možná nejsi,ale to se časem změní! :)

    OdpovědětSmazat
  4. podle mě neexistuje lepší dort, než je cheesecake ( a na druhém místě je mrkvový dort:D )
    jednou jsem ho doma pekla, ale byl hrozně nízký, tvůj recept vypadá dobře, tak ho zkusím:)

    OdpovědětSmazat
  5. Spousta lidí ho nemusí, ale já bych ho chtěla určitě někdy ochutnat :)

    OdpovědětSmazat
  6. Vypadá velmi dobře! Já miluju cheesecake s jahodovou omáčkou :)

    OdpovědětSmazat
  7. Sakra, to ale vypadá dobře! Úplně mě honí mlsná při pohledu na něj :) Jinak moc hezký článek, děkuji za něj..Už nejspíš vím, jaký dezert bude o víkendu ;)

    OdpovědětSmazat
  8. Vypadá moc chutně, úplně se mi sbíhají sliny, pokud bude čas, tak vyzkouším o víkendu.
    http://a-drop-of-style-from-brno.blogspot.cz

    OdpovědětSmazat
  9. jelikož miluju sladké, tak je dost pravděpodobné, že do týdne bude doma na stole :)

    OdpovědětSmazat
  10. Mmmm, ten vypadá skvěle! Kdysi jsem cheesecake zkoušela a nepovedl se, korpus se mi totálně rozdrolil :(

    OdpovědětSmazat

Like us on Facebook

Flickr Images