carrot soup

12/17/2012

Krémové zeleninové polévky jsou výborné...kdo neochutnal, nepochopí. Je jedno z jaké zeleniny si ji doma připravíte, stačí jen správně dochutit...i odpůrci brokolice by byli překvapeni, jak jsou takové polévky chutné. A v zimě krásně zahřejou...
Budete potřebovat: 1kg mrkve, 1 větší bramboru, 1 větší bílou cibuli, zeleninový vývar, 1 kelímek sladké smetany, sůl, pepř, kousek čerstvého zázvoru, máslo.
Cibuli nakrájejte na drobno, mrkev a brambory na kousky a oloupaný zázvor nastrouhejte najemno. Na lžíci másla osmahněte cibuli doměkka, pak zázvor a potom přidejte zeleninu, zalijte horkým vývaver, aby pokrýval povrch a vařte pozvolna, dokud mrkev i brambory nezměknou. Potom hrnec odstavte a rozmixujte do hladka tyčovým mixérem. Přidejte trochu sladké smetany, osolte, opepřete. Ještě chvíli povařte a můžete podávat třeba s lžicí zakysané smetany a petrželkou.


You Might Also Like

7 komentářů

  1. Hele... a to je jako bez masa?

    A není to nezdravý? :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. nebo si k tomu můžeš dát flákotu a máš základ na svíčkovou :D

      Smazat
    2. No jo... dneska mě tady v UK příjemně překvapili, když jsem došel do takové turecké sámošky a narazil jsem na kilo a čtvrt moravského uzeného....
      Takže plány o dietě jsem posunul na zítřek a vánoční akt na 25. prosince. :D

      Jinak k těmhe polévkám, miluju polévku s dýně hokaido a kuřecích prs, když se to rozmixuje a přidá obří dávka pepře, výsledek je gastroorgasmický. :)

      Smazat
    3. to zní moc dobře, samotnou dýňovou mám ráda...
      ...já zase hubnu na sezónu 2014 :D

      Smazat
  2. vyzera dobre :)

    GINATRICOT GIVEAWAY:
    http://www.karissaworld.blogspot.sk/2012/12/ginatricot-giveaway.html

    OdpovědětSmazat
  3. taky miluju krémové polévky, hezky zasytí a zahřejou:)
    nejradši mám dýňovou, a mrkvovou si dělám jako její "náhradu", když už dýně nejsou k sehnání :D

    OdpovědětSmazat
  4. Hm, dala bych si, děkuji za recept, co nejdříve udělám :)

    OdpovědětSmazat

Like us on Facebook

Flickr Images