zucchini cake

6/23/2013

Cuketový koláč je rychlý oběd, ideální na dnešní den, kdy nechcete trávit zbytečně moc času přípravou jídla. My si ho vychutnávali při grilování, kdy jsme ho prokládali grilovaným lilkem, pečenými buřty a jako sladkou tečku, grilovaným banánem.
Na jeho přípravu vám stačí: balení listového těsta, 2 menší cukety na tenčí plátky, 4 stroužky česneku, zakysaná smetana, parmazán, olivový olej, tymián (i sušený), sůl, pepř.
Těsto nechte venku odstát, ať má pokojovou teplotu. Mezitím si předehřejte troubu na 140 stupňů. Těsto pak vyválejte na velikost plechu. Pod plech dejte pečící papír. Pokapejte ho olivovým olejem. Těsto pomažte vrstvou zakysané smetany. Na ní pokládejte po celé ploše kolečka cukety. Stroužky česneku nakrájejte na tenké plátky a navrstvěte na cuketu. Koláč posypejte nastrouhaným parmezánem. Dosolte, opepřete a posypejte tymiánem. Nechte zapéct zhruba 25 minut, až bude shora dozlatova. Nechte si chutnat :)

You Might Also Like

4 komentářů

  1. Zajímavý recept. :)
    Vypadá k nakousnutí a navíc se mi líbí i ta jednoduchost přípravy. :)

    OdpovědětVymazat
  2. to vyzkouším :) mo mě baví tvoje recepty :)

    OdpovědětVymazat

Like us on Facebook

Flickr Images