Bulgur salad

1/03/2014

Bulgur má jemně oříškovou chuť a je to skvělá příloha. Já ho mám nejradši v salátu se zeleninou. Na jeho přípravu budete potřebovat: 100g bulguru, 3 velká rajčata, svazek kadeřavé petrželky, 1/2 malé červené cibule, olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a pepř. Bulgur uvařte dle návodu a sceďte. Rajčata zbavte semínek a nechte jen dužninu, tu nakrájejte na kostičky. Cibuli s petrželí nasekejte najemno a všechnu zeleninu přimíchejte k bulguru. Zakápněte čerstvou citrónovou šťávou, olivovým olejem, opepřete, případně dosolte a vše důkladně pomíchejte. Je dobrý jen tak samotný, ale k masu z grilu. K petrželce můžete přidat i trochu mátových listů...nechte si chutnat.

You Might Also Like

4 komentářů

  1. mám bulgur moc ráda, kupovala jsem ho v Marks and Spenceru a teď když vidím jak je jednoduché ho připravit, musím se do něj brzo pustit! díky :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Vyzkoušej, používám ho i jako rizoto s tuňákem a parmazánem. Seženeho ho taky v Albertu mezi bio potravinami.

      Smazat
  2. Ja mam tvoje recepty naozaj rada, vzdy su to take dobroty. :)

    OdpovědětSmazat
  3. Bulgur jsem ještě nezkoušela (měla bych se stydět), ale tenhle recept vypadá moc dobře, pustím se do toho :)

    OdpovědětSmazat

Like us on Facebook

Flickr Images