paleo chocolate cake
12/21/2014
Slíbila jsem, že vám dám recept na ten můj narozeninový čokoládový dort, v paleo verzi bez mouky, tady je :)
Stačí vám na něj jedno avokádo, 2 banány, 6 vajec, 2 tabulky kvalitní hořké čokolády, 3 lžíce kakaa, 1/2 hrníčku medu a 1/2 lžičky jedlé sody.
Tyčovým mixérem rozmixujte avokádo a banány do hladkého krému. K němu přidejte všechna vejce předem rozšlehaná metličkou a mícháním důkladně spojte obojí v jednu hmotu. Na vodní lázni pomalu rozehřejte čokoládu a po mírném zchladnutí ji pomalu přimíchejte do směsi. Přidejte kakao a jedlou sodu, vše pořádně smíchejte v krém, ať v něj nejsou hrudky. Na dort vyložte dno dortové formy pečícím papírem, aby se vám hotový pak lépe vyndaval. Těsto přelijte do takto připravené formy a pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 30 - 35 minut. Jestli je hotový, poznáte, když ho zkusíte propíchnout špejlí. Pokud na ní nic neulpí, formu vyndejte z trouby a počkejte než koláč vychladne, pak formu sejměte. Jestli milujete brownies, tohle bude vaše další závislost. Navíc beztrestně bez zbytečných cukrů. Banánová chuť se druhý den vytratí a ucítíte tak slastnou chuť čokolády. Já do těsta zkusím příště vmíchat i kousky čokolády a višní....
4 komentářů
Mňam, to musím vyzkoušet. :)
OdpovědětVymazatpaleo:D
OdpovědětVymazatTo zní dobře.
OdpovědětVymazatmnam!!
OdpovědětVymazat