pumpkin soup

11/03/2011

Miluju polévky, hlavně teď v tomhle období. Nejvíc ty zeleninové a krémové, zasytí a zahřejí. Mojí nejoblíbenější je dýňová. Mohla bych ji mít každý den. Můžete si na ní zajít do Polévkárny, anebo si jí zkusit udělat doma jako já, je to jednoduché. Stačí Vám jedna větší nebo dvě menší dýně, jedna chilli paprička, čerstvý zázvor a zeleninový vývar. Dýni zbavíme jader a tvrdé slupky, nakrájíme na kousky a společně s papričkou dáme péct do trouby na 15 min. na 200 stupňů doměka. Malý kousek zázvoru nastrouháme nahrubo, opečeme na lžíci olivového oleje, přidáme pečenou dýni a papričku zbavenou semínek, zalijeme zeleninovým vývarem (asi litr), necháme pár minut vařit. Potom odstavíme hrnec a rozmixujeme (tyčový mixér si s tím taky poradí), nakonec dosolíme a zahustíme trochou sladké smetany nebo ještě líp kokosovým krémem...nechte si chutnat :)



You Might Also Like

5 komentářů

  1. Tekvicovu polievku som nedavno jedla a bola skvela! Mala som ju aj s tekvicovymi semienkami a s par kvapkami nejakeho speci tekvicoveho oleja. Myslela som si, ze nemam rada tekvicu ale opak je pravdou ;) Je to proste mnamka :D

    OdpovědětSmazat
  2. Na dýňovou polévku se taky chystám, možná se dnes stavím na farmářských trzích a nějakou koupím

    OdpovědětSmazat
  3. ejha tak toto som este nejedla určite musim vyskúsat :)

    OdpovědětSmazat
  4. mňam, tuhle polévku taky miluju a v polévkárně jí mají skvělou, ostatně jako většinu jejich polévek :)

    OdpovědětSmazat
  5. vyzera super, urcite by som ju vyskusala:)
    www.cookieswardrobe.blogspot.com

    OdpovědětSmazat

Like us on Facebook

Flickr Images